23/11/2008

Chá Quentinho

Chá nas refeições........
Uma curiosidade oriental é o motivo das xícaras de chá não terem alça naquela região do mundo: se você consegue segurar com as mãos, é porque a temperatura do chá está apropriada para consumo. Se queimar as mãos e não conseguir segurar, é porque pode fazer mal...  Isso deve ser assim mesmo, pois normalmente, em termos de saúde, os chineses sabem das coisas.
Os chineses e os japoneses bebem chá quente (de preferência, chá verde) durante as refeições, nunca água gelada ou bebidas geladas.
Líquidos gelados durante e após as refeições solidificam os componentes  oleosos dos alimentos, retardando a digestão. Reagem com os ácidos  digestivos e serão absorvidos pelo intestino mais depressa do que os  alimentos sólidos, demarcando o intestino e endurecendo as gorduras, que  permanecerão por mais tempo no intestino. Daí o valor de um chá morno ou  até água morna depois de uma refeição. Facilita a digestão e amolece as  gorduras para serem expelidas mais rapidamente, o que também ajuda no  emagrecimento.
Deveríamos adotar este hábito! Um cardiologista informou-me que, se cada pessoa que receber este e-mail enviá-lo para 10 pessoas, pode ter a certeza de que salvará pelo menos uma vida. Eu já fiz a minha parte!!!!

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